Bizcochuelo de Vainilla

Por EqualSweet | 23 de Marzo de 2018

PREPARACIÓN


Precalentamos el horno a 180º C.

Separamos 6 claras de las yemas en diferentes bowls y batimos las claras a punto nieve con una batidora eléctrica (es muy importante que queden a punto nieve antes de agregar los demás ingredientes). Una vez que estén, agregamos el azúcar poco a poco sin dejar de batir y los sobrecitos de Equal Sweet Stevia.

Batimos las 6 yemas con un tenedor y las añadimos a la mezcla. Agregamos la harina, la leche y la vainilla y batimos hasta que quede una mezcla homogénea.

Enmantecamos y enharinamos el molde que vamos a utilizar y vaciamos la mezcla del pastel en el molde para que quede 3/4 lleno. Lo metemos al horno entre 30 y 40 minutos (sin abrir el horno, siempre estar vigilándolo) o hasta que al meter un cuchillo salga limpio.

¡ A COMER !

Ingredientes

6 huevos

1 cucharada de polvo para hornear
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
6 sobrecitos de Equal Sweet Stevia
500 mililitros de leche


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