Arrollado con relleno de frutas

Name: Arrollado con relleno de frutas
Prep time: PT0
Cook time: PT0
Total time: PT0
Yield: 0
Ingredients: Arrollado:; 1 huevo; 4 cucharadas de leche en polvo descremada; Media cucharadita de esencia de vainilla; 3 sobres de Equal Sweet Sucralosa; 3 claras; Relleno:; 150 grs. de queso blanco descremado; 120 cc. de yogurt descremado de vainilla; 1 sobre de gelatina sin sabor; 3 sobres de Equal Sweet Sucralosa; 1 y 1/3 taza (210 grs) de fruta, cortada en cubitos (frutillas, duraznos, mango, etc.)

INGREDIENTES

Arrollado:
1 huevo
4 cucharadas de leche en polvo descremada
Media cucharadita de esencia de vainilla
3 sobres de Equal Sweet Sucralosa
3 claras
Relleno:
150 grs. de queso blanco descremado
120 cc. de yogurt descremado de vainilla
1 sobre de gelatina sin sabor
3 sobres de Equal Sweet Sucralosa
1 y 1/3 taza (210 grs) de fruta, cortada en cubitos (frutillas, duraznos, mango, etc.)

RECETA

Batir el huevo con la leche en polvo, la esencia y el Equal Sweet Sucralosa durante 3 minutos.
Batir las claras a nieve e incorporar a la mezcla anterior.
Volcar sobre la base de una placa mediana forrada con papel manteca y rociada con spray vegetal y cocinar en horno caliente unos 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Desmoldar sobre un repasador húmedo, retirar el papel y enrollar. Enfriar.