Cheesecake con salsa de frambuesas

Name: Cheesecake con salsa de frambuesas
Prep time: PT0
Cook time: PT0
Total time: PT0
Yield: 0
Ingredients: Masa sablee:; 150 gramos de harina; 40 gramos de Equal Sweet Sucralosa; 75 gramos de manteca; Mezcla de queso:; 250 gr. de queso blanco; 250 gr. de crema de leche; 6 yemas de huevo; 120 gr. de Equal Sweet Sucralosa; Mermelada de frutos rojos:; 500 gramos de frutillas o frambuesas; 150 gramos de Equal Sweet Sucralosa

INGREDIENTES

Masa sablee:
150 gramos de harina
40 gramos de Equal Sweet Sucralosa
75 gramos de manteca
Mezcla de queso:
250 gr. de queso blanco
250 gr. de crema de leche
6 yemas de huevo
120 gr. de Equal Sweet Sucralosa
Mermelada de frutos rojos:
500 gramos de frutillas o frambuesas
150 gramos de Equal Sweet Sucralosa

RECETA

Formar la masa en un bol o mesada mezclando los ingredientes con la manteca a punto pomada.
Disponer la masa en el molde y hornearla a medio punto (media cocción), forrándola previamente con aluminio y con porotos encima.
Por otro lado mezclar queso, crema, Equal Sweet Sucralosa y yemas. Volcar todo la preparación en la masa. Hornear a 180° C hasta que coagule la mezcla y dejar enfriar.