Copas de Frutos Rojos

Name: Copas de Frutos Rojos
Prep time: PT0
Cook time: PT0
Total time: PT0
Yield: 0
Ingredients: 1 y ½ taza (280 grs) de frutillas, fileteadas; 1 y ½ taza (280 grs) de frambuesas; 6 sobres de Equal Sweet Sucralosa; 1 cucharada de licor de naranjas o frambuesas; MERENGUE; 2 claras; 2 cucharaditas de cremor tártaro; ¼ taza (75 cc) de agua; 6 sobres de Equal Sweet Sucralosa

INGREDIENTES

1 y ½ taza (280 grs) de frutillas, fileteadas
1 y ½ taza (280 grs) de frambuesas
6 sobres de Equal Sweet Sucralosa
1 cucharada de licor de naranjas o frambuesas
MERENGUE
2 claras
2 cucharaditas de cremor tártaro
¼ taza (75 cc) de agua
6 sobres de Equal Sweet Sucralosa

RECETA

Mezclar las frutillas con las frambuesas y endulzar con el Equal Sweet Sucralosa y el licor. Tapar y llevar a la heladera 1 hora.
Pasada esa hora, poner en un bowl a baño María las claras junto con el cremor tártaro, el agua y el Equal Sweet Sucralosa y batir con batidora eléctrica a velocidad máxima durante 5 minutos hasta que se forme un merengue firme y brillante.
Retirar del fuego, dejar entibiar unos 5 – 7 minutos e incorporar suavemente las frutas con su jugo.