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Galletas dulces con poca azucar

INGREDIENTES

  • 1 taza de manteca a temperatura ambiente
  • 50 gr. de azúcar común
  • 3 sobrecitos de Equal Sweet Stevia
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de harina

RECETA

  1. Comenzamos precalentando el horno a 180°C.
  2. En una batidora, colocamos la manteca, el azúcar y los 3 sobrecitos de Equal Sweet Stevia.
  3. Agregamos la vainilla, el bicarbonato y la harina.
  4. Amasamos un poco la mezcla anterior y envolvemos con plástico antiadherente. Dejamos reposar en la heladera por 20 minutos.
  5. Una vez refrigerada, extendemos la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada.
  6. Con un cortador para galletas, les damos las formas que más nos gusten y horneamos de 10 a 12 minutos hasta ver que estén doradas.
  7. Dejamos enfriar y servimos. ¡A comer!