Magdalenas de naranja y almendras

INGREDIENTES

  • 200 gr harina
  • 10 sobres de Equal Sweet Sucralosa
  • 2 huevos
  • 2 ctas de levadura
  • 130 gr de almendras molidas
  • 100 ml de jugo naranja
  • 4 cucharadas de nata fresca
  • Ralladura de 1 naranja
  • 100 ml de aceite girasol
  • Almendras laminadas

RECETA

  1. Tamizamos la harina junto con la levadura y reservamos.
  2. Aparte mezclamos la ralladura con el jugo de naranja.
  3. Batimos en un bowl el aceite junto con el Equal Sweet Sucralosa y los huevos, hasta que esté bien mezclado. Después le añadimos el jugo y las almendras, volviendo a mezclar bien todo. Integramos bien la nata y por último añadimos la harina.
  4. Vertemos sobre las capsulas que hemos preparado en una bandeja para magdalenas llenando ¾ partes y ponemos unas almendras fileteadas por encima de cada uno.
  5. Introducimos en el horno precalentado a 150ºC durante 30 minutos.
  6. Pasado el tiempo, dejamos enfriar un poco en el molde y sacamos para enfriar totalmente en rejilla.