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Medialunas de manteca express

INGREDIENTES

  • 4 tz. De harina 0000
  • 1 tz. De leche
  • 2 huevos
  • c/n esencia de vainilla
  • 100 grs de manteca pomada
  • 25 grs. De levadura fresca
  • Ralladura de 1 limón.
  • 8 sobres de Equal Sweet Sucralosa ó 16 cucharadas de Equal Sweet Sucralosa Granulado

RECETA

  1. Ponemos en un bowl todos los ingredientes secos incluyendo nuestros sobrecitos de Equal Sweet Sucralosa ó las cucharadas de Equal Sweet Sucralosa Granulado. Hacemos un hueco y ponemos la manteca, los huevos, la esencia y la levadura disuelta en leche tibia.
  2. Integramos todo y amasamos levemente. Dejamos leudar.
  3. Dividimos en tres bollos. Estiramos cada bollo en un círculo. Cortamos los círculos en 8 o 12 porciones (como si fuese una pizza).
  4. Formamos las medialunas y dejamos reposar hasta que dupliquen. Pintamos con huevo. Horneamos 20 minutos a horno moderado.
  5. ¡A comer!