INGREDIENTES
- 200 grs. de mantequilla blanda
- 12 sobres de Equal Sweet Sucralosa
- 1 ½ cucharadita de vainilla
- 4 huevos
- 300 grs. de harina refinada para repostería
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- 4 cucharadas de leche descremada
- 3 barritas de chocolate picado
- 1 cucharada de café fuerte
RECETA
- En un tazón batir con batidora eléctrica la manteca con el edulcorante hasta formar una crema. 2. Agregar la vainilla y los huevos de a uno batiendo bien después de cada adición.
- Tamizar los ingredientes secos y agregar con cuchara de madera sólo hasta integrar.
- Derretir el chocolate junto con el café a fuego suave.
- Separar 1/3 parte de la preparación de vainilla y mezclar con el chocolate derretido.
- En un molde savarín de 22 cm. ligeramente engrasado y enharinado, colocar la mitad de la preparación de vainilla, cubrir con la de chocolate y terminar con el resto de la de vainilla. Con el mango de una cuchara de madera hacer pequeños círculos para integrar ligeramente las 2 preparaciones.
- Llevar a horno precalentado a temperatura moderada unos 35 – 40 minutos o hasta que al insertar la punta de un cuchillo este salga limpio. Enfriar sobre rejilla.
