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Pepas integrales

INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 2 tz. harina integral
  • 2 cdas. aceite de girasol
  • 32 gotitas de Equal Sweet Stevia Líquido
  • Esencia de vainilla a gusto
  • 2 cdtas. polvo de hornear
  • Mermelada de membrillo a gusto

RECETA

  1. Batimos los huevos con el aceite, el Equal Sweet Stevia Líquido y la esencia de vainilla. Agregamos la harina integral a la mezcla y el polvo para hornear. Formamos una masa y llevamos a heladera durante una hora.
  2. Una vez fría la preparación, formamos bolitas con un hueco en el medio y agregamos la mermelada (podemos aplanarlas un poco para que queden con forma a galleta). Horneamos por 30 minutos hasta que estén secas.
  3. ¡A comer!