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Tartaleta de helado con frutos rojos

INGREDIENTES

  • 1/2 taza avena
  • 2 cdas. mantequilla de maní
  • 1 yema de huevo
  • 1 cdita. aceite de coco
  • 1/2 tz. yogurt griego
  • 1/2 tz. crema de leche light
  • 1/4 tz. de frutillas en trozos
  • 1/4 tz. de moras en trozos
  • 16 gotitas de Equal Sweet Stevia

RECETA

  1. En un bowl mezclamos avena, las yemas de huevo, el aceite de coco y la manteca de maní, preferiblemente con un tenedor.
  2. Luego amasamos con las manos hasta obtener una masa manejable.
  3. Introducimos en un molde de tartaleta la masa y hacemos huecos en la parte superior con un tenedor.
  4. Horneamos a 180°, hasta que la masa esté compacta, dejamos reposar antes de desmoldar y refrigeramos.