Torta de almendras decorado para navidad

INGREDIENTES

  • 2 panes de manteca sin sal a temperatura ambiente
  • 3 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de Equal Sweet Sucralosa Granulado
  • 1 taza de crema agria (sour cream)
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear
  • 6 huevos
  • 1/2 cucharada de esencia de naranja o limón
  • 2 tazas de relleno de vainilla o crema
  • 1/2 taza de almendra fileteada

RECETA

  1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados. Enmantecar y enharinar un molde para hornear circular.
  2. En una batidora eléctrica mezclar la manteca, el azúcar y el Equal Sweet Sucralosa Granulado por 5 minutos. Agregar la crema agria y continuar batiendo. Agregar la harina y el polvo para hornear y continuar batiendo. Agregar los huevos y la esencia, y batir por 5 minutos más.
  3. Verter en el molde y hornear por 1 hora y 20 minutos o hasta que, al insertar un palito, éste salga limpio.
  4. Retirar del horno y dejar enfriar la torta. Desmoldar. Con una espátula cubrir toda la torta con el betún de vainilla y decorar con las almendras fileteadas.