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Torta de ricota y chocolate

INGREDIENTES

  • 1/2 taza (35 grs) de galletitas dulces
  • 850 grs. de ricota
  • 450 cc de yogurt descremado de vainilla (puede
  • reemplazarse por queso blanco descremado)
  • 2 claras
  • 20 sobres de Equal Sweet Sucralosa
  • 1/3 taza (45 grs) de cacao amargo
  • 3 cucharadas de harina común
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

RECETA

  1. En la base de una tortera de 20 cm. Rociada con spray vegetal, distribuir las migas.
  2. En la procesadora, poner la ricota y procesar unos segundos hasta que tenga una textura más lisa.